Menu Mensa
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Menù anno scolastico 2022/2023
Menù estate in vigore dal 26 aprile 2023
| Settimana 1 | Settimana 2 | Settimana 3 | Settimana 4 | |
|---|---|---|---|---|
| Lunedì | Fusilli con zafferano e verdurine G Polpettine di fagioli cannellini e zucchine G Insalata Frutta fresca Pane G Merenda: Yogurt bianco intero SZ Consigli per la sera: Minestrone tiepido di verdure con miglio Uovo sodo ed erbette | Pasta alla Norma G Arrosto di pollo Zucchine trifolate Frutta fresca Pane G Merenda: Frutta fresca Consigli per la sera: Crema di ceci con grano saraceno Pomodori | Crema di zucchine e pastina G Tortino di patate e fagioli borlotti G Carote julienne Frutta fresca Pane G Merenda: Cracker Consigli per la sera: Miglio in insalata con verdure Primo sale e finocchi | Insalata di riso con ortaggi Frittata con spinaci U Finocchi in insalata Frutta fresca Pane G Merenda: Macedonia di frutta fresca Consigli per la sera: Insalata di pasta con lenticchie Lattuga stufata |
| Martedì | Risotto con crema di carote Primo sale L Pomodori in insalata Frutta fresca Pane G Merenda: Cracker Consigli per la sera: Pasta fredda con verdure Platessa e carotine | Orzotto con zucchine G Frittata con verdure U Finocchi in insalata Frutta fresca Pane G Merenda: Mousse di frutta Consigli per la sera: Risotto allo zafferano Sogliola gratinata e spinaci | Farro con pesto GLF Crescenza L Fagiolini Frutta fresca Pane G Merenda: Frutta fresca Consigli per la sera: Pastina alla crema di lattuga Petto di pollo agli aromi e pomodori | Pasta con pomodoro fresco e basilico G Pollo agli aromi Macedonia di verdure Frutta fresca Pane G Merenda: Cracker Consigli per la sera: Passato di verdure Medaglioni pesce, zucchine e patate |
| Mercoledì | Pennette integrali biologici al pesto G L F Scaloppine di pollo al limone G Zucchine al vapore Frutta fresca Pane G Merenda: Macedonia di frutta fresca Consigli per la sera: Cereali in insalata con Misto di ortaggi e ceci | Pasta pomodoro e profumo di menta G Robiola L Insalata Frutta fresca Pane G Merenda: Cracker Consigli per la sera: Insalata di riso con ortaggi Tacchino alla pizzaiola e carote all’olio | Fusilli integrali con pomodoro e olive G Frittata U Insalata mista Macedonia di frutta fresca Pane G Merenda: Yogurt bianco intero SZ Consigli per la sera: Risotto alla parmigiana Fagiolini | Pizza margherita GL Tris di verdure (Fagiolini, zucchine, carote) Frutta fresca Pane G Merenda: Frutta fresca Consigli per la sera: Insalata di riso venere Uovo sodo e pomodori in umido |
| Giovedì | Passato di verdure con farro G Frittata U Patate lessate Frutta fresca Pane G Merenda: Mousse di frutta Consigli per la sera: Pastina con pomodoro fresco Ricotta e zucchine | Risotto con porri e piselli Farinata di ceci Pomodori in insalata Frutta fresca Pane G Merenda: Macedonia di frutta fresca Consigli per la sera: Pasta con pomodorino fresco Uovo strapazzato e peperoni | Orzotto con verdure G Arista al forno Bis di verdure (carote e zucchine) Frutta fresca Pane G Merenda: Mousse di frutta Consigli per la sera: Insalata di farro Merluzzo al limone e insalata | Pasta con zucchine e menta G Tortino di ceci e verdure di stagione saltate Pomodoro in insalata Frutta fresca Pane G Merenda: Mousse di frutta Consigli per la sera: Pastina con pomodoro Fettine di tacchino ai ferri e carote julienne |
| Venerdì | Pasta pomodoro e basilico G Merluzzo gratinato PG Carote julienne Macedonia di frutta fresca Pane integrale G Merenda: Frutta fresca Consigli per la sera: Riso alla milanese Cotoletta di tacchino al forno e finocchi | Passato di verdure Platessa al limone P Patate al forno Frutta fresca Pane integrale G Merenda: Mousse di frutta Consigli per la sera: Pasta zucchine e zafferano Crescenza e lattuga stufata | Pasta al pomodoro G Filetto di nasello gratinato alle erbe PG Spinaci al vapore Frutta fresca Pane integrale G Merenda: Macedonia di frutta fresca Consigli per la sera: Pastina con pomodoro Flan di uova e zucchine | Vellutata di carote Platessa gratinata PG Patate al forno Frutta fresca Pane integrale G Merenda: Frutta fresca Consigli per la sera: Pasta agli aromi Formaggio cremoso e insalata |
Prodotto DOP: formaggio grattugiato per i primi piatti – Pane a ridotto contenuto di sale
G glutine L latte U uova P pesce F frutta secca S soia
IN RIFERIMENTO ALLA NORMATIVA “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze” (Reg. CE 1169/2011)
Menù autunno-inverno in vigore dal 02.11.2021
| Settimana 1 | Settimana 2 | Settimana 3 | Settimana 2 | |
|---|---|---|---|---|
| Lunedì | Pasta al ragù di verdure G Frittatina agli aromi U L Finocchi al vapore Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pastina in brodo Straccetti di pollo ed erbette | Pasta speck e zafferano G L Crescenzina L Insalata verde Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Orzotto con verdure Bresaola e fagiolini | Pasta al pesto di zucchine G Frittata di patate U Carote prezzemolate Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pastina in brodo Hamburger e cavolfiore | Pasta al pesto G L F Robiolina L Zucchine saltate Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pasta alla norma Bresaola e pomodori |
| Martedì | Crema di legumi Arrosto di tacchino Carote lessate Budino L Pane G Consigli per la sera: Risotto allo zafferano Tonno ai ferri e zucchine | Minestrone di verdure Arrosto di vitello al limone Purè di patate L Budino L Pane G Consigli per la sera: Risotto al taleggio Merluzzo in umido e spinaci | Pasta e lenticchie G Cosce di pollo al forno Finocchi al vapore Budino L Pane G Consigli per la sera: Risotto alla parmigiana Branzino al forno con ratatouille | Minestrone di orzo Polpettine di carne G U L Patate al forno Budino L Pane G Consigli per la sera: Risino in brodo Filetto di orata e insalata |
| Mercoledì | Lasagnette G L U Prosciutto cotto ½ porz. Insalata mista Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Passato di verdure Mozzarella e pomodori | Pasta al ragù G Affettato di tacchino ½ porz. Carota grattugiata Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pastina in brodo Petto di pollo ai ferri ed erbette | Pizza margherita G L Prosciutto cotto ½ porz. Insalata verde Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Vellutata di carote Bocconcini di vitello e patate lesse | Pastina in brodo G Polenta e bruscitt Carote lessate Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pasta integrale al pomodoro crudo Omelette al caprino |
| Giovedì | Risotto con zucchine L Scaloppine alla pizzaiola G Fagiolini Torta paradiso G U L Pane G Consigli per la sera: Pasta di cavolfiore Lenticchie al pomodoro | Risotto alla parmigiana L Polpettine di miglio G U Insalata verde Yogurt L Pane G Consigli per la sera: Pasta al pesto siciliano Prosciutto cotto | Risotto alla zucca L Arista agli aromi Cavolfiori Torta paradiso G U L Pane G Consigli per la sera: Pasta agli aromi Fagioli al pomodoro | Risotto alla milanese L Hamburger di lenticchie U Insalata Yogurt L Pane G Consigli per la sera: Pasta al pomodoro Tortino di piselli |
| Venerdì | Ravioli di magro olio e salvia G L U Filetti di merluzzo* P Broccoletti Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Vellutata di zucca con quenelle di robiola Insalata verde | Pasta pomodoro e basilico G Crocchette di pesce* P G U Carote lessate Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Crema di fagioli Formaggino ed erbette | Gnocchi al pomodoro G Platessa* al forno P Fagiolini Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Passato di verdura Prosciutto crudo e finocchi alla julienne | Pasta al tonno G P Merluzzo* in umido P Broccoletti Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Crema di legumi Formaggino e patate |
Prodotto DOP: formaggio grattugiato per i primi piatti – Pane a ridotto contenuto di sale
*Prodotto surgelato all’origine
G glutine L latte U uova P pesce F frutta secca S soia
IN RIFERIMENTO ALLA NORMATIVA “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze” (Reg. CE 1169/2011)