Menu Mensa
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Menù anno scolastico 2022/2023
Menù estivo in vigore dal 02.05.2022
| Settimana 1 | Settimana 2 | Settimana 3 | Settimana 4 | |
|---|---|---|---|---|
| Lunedì | Pennette zafferano e zucchine G U Polpettine alla pizzaiola G L U Insalata Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Minestrone tiepido di verdure Bresaola e zucchine | Fusilli alla Norma G L Spezzatino Zucchine trifolate Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Crema di ceci Arrosto freddo di pollo e pomodori | Sedanini al ragù di verdure G Arrosto di tacchino Carote julienne Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Minestrone tiepido di verdure Tortino patate e finocchi | Insalata di riso L Robiola L Zucchine trifolate Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Crema di carote Insalata di pollo e patate |
| Martedì | Crema di carote con crostini Primosale L Pomodori in insalata Yogurt L Pane G Consigli per la sera: Pasta fredda con verdure Formaggio fresco e carotine | Mezze penne pomodoro e ricotta G L Frittata con zucchine U Fagiolini all’olio Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Risotto allo zafferano Tortino di verdura | Crema di zucchine Piadina prosciutto e formaggio GL Fagiolini Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Riso alla crema di lattuga Formaggio spalmabile e pomodori | Pasta agli aromi G Arista al forno Macedonia di verdure Mousse di frutta Pane G Consigli per la sera: Risotto alla milanese Medaglioni di zucchine |
| Mercoledì | Fusilli integrali biologici al pesto G L F Scaloppine di pollo al limone G Zucchine al vapore Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pasta fredda Merluzzo e pomodori | Pizza margherita G L Prosciutto cotto ½ porz. Insalata Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Insalata di riso Platessa e patate | Fusilli alla Ligure G L Frittata con verdure G L U Insalata mista Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pasta pomodoro e basilico Pesce gratinato al forno con finocchi | Pizza margherita G L Prosciutto cotto ½ porz. Insalata Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Insalata di riso venere Sogliola con pomodori cotti |
| Giovedì | Lasagne GLU Prosciutto cotto ½ porz. Carote julienne Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Insalata di orzo Polpettine di legumi | Risotto alla parmigiana L Mozzarella L Pomodori Torta GLU Pane G Consigli per la sera: Pasta di fagioli Formaggio e insalata | Risottino alla Milanese L Polpettine al pomodoro G L U Tris di verdure Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Insalata di farro Tortino di piselli | Ravioli di magro al pomodoro fresco G L U Frittata con spinaci U Fagiolini all’olio Frutta fresca Consigli per la sera: Pasta di lenticchie Formaggino e insalata |
| Venerdì | Pasta pomodoro e basilico G Merluzzo al limone P Carote julienne Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Riso alla milanese Hamburger e finocchi | Passato di verdura Platessa dorata P G Patate al forno Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pasta zucchine e zafferano Bocconcini di vitello con piselli | Pasta al pomodoro G Cotoletta di mare P G U Spinaci al vapore Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pasta con verdure Bistecchine di vitello con insalata | Vellutata di zucchine Hamburger di pesce P G U Patate al forno Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pasta agli aromi Fettine di tacchino ai ferri con pomodoro |
Prodotto DOP: formaggio grattugiato per i primi piatti – Pane a ridotto contenuto di sale
G glutine L latte U uova P pesce F frutta secca S soia
IN RIFERIMENTO ALLA NORMATIVA “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze” (Reg. CE 1169/2011)
Menù autunno-inverno in vigore dal 02.11.2021
| Settimana 1 | Settimana 2 | Settimana 3 | Settimana 2 | |
|---|---|---|---|---|
| Lunedì | Pasta al ragù di verdure G Frittatina agli aromi U L Finocchi al vapore Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pastina in brodo Straccetti di pollo ed erbette | Pasta speck e zafferano G L Crescenzina L Insalata verde Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Orzotto con verdure Bresaola e fagiolini | Pasta al pesto di zucchine G Frittata di patate U Carote prezzemolate Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pastina in brodo Hamburger e cavolfiore | Pasta al pesto G L F Robiolina L Zucchine saltate Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pasta alla norma Bresaola e pomodori |
| Martedì | Crema di legumi Arrosto di tacchino Carote lessate Budino L Pane G Consigli per la sera: Risotto allo zafferano Tonno ai ferri e zucchine | Minestrone di verdure Arrosto di vitello al limone Purè di patate L Budino L Pane G Consigli per la sera: Risotto al taleggio Merluzzo in umido e spinaci | Pasta e lenticchie G Cosce di pollo al forno Finocchi al vapore Budino L Pane G Consigli per la sera: Risotto alla parmigiana Branzino al forno con ratatouille | Minestrone di orzo Polpettine di carne G U L Patate al forno Budino L Pane G Consigli per la sera: Risino in brodo Filetto di orata e insalata |
| Mercoledì | Lasagnette G L U Prosciutto cotto ½ porz. Insalata mista Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Passato di verdure Mozzarella e pomodori | Pasta al ragù G Affettato di tacchino ½ porz. Carota grattugiata Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pastina in brodo Petto di pollo ai ferri ed erbette | Pizza margherita G L Prosciutto cotto ½ porz. Insalata verde Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Vellutata di carote Bocconcini di vitello e patate lesse | Pastina in brodo G Polenta e bruscitt Carote lessate Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Pasta integrale al pomodoro crudo Omelette al caprino |
| Giovedì | Risotto con zucchine L Scaloppine alla pizzaiola G Fagiolini Torta paradiso G U L Pane G Consigli per la sera: Pasta di cavolfiore Lenticchie al pomodoro | Risotto alla parmigiana L Polpettine di miglio G U Insalata verde Yogurt L Pane G Consigli per la sera: Pasta al pesto siciliano Prosciutto cotto | Risotto alla zucca L Arista agli aromi Cavolfiori Torta paradiso G U L Pane G Consigli per la sera: Pasta agli aromi Fagioli al pomodoro | Risotto alla milanese L Hamburger di lenticchie U Insalata Yogurt L Pane G Consigli per la sera: Pasta al pomodoro Tortino di piselli |
| Venerdì | Ravioli di magro olio e salvia G L U Filetti di merluzzo* P Broccoletti Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Vellutata di zucca con quenelle di robiola Insalata verde | Pasta pomodoro e basilico G Crocchette di pesce* P G U Carote lessate Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Crema di fagioli Formaggino ed erbette | Gnocchi al pomodoro G Platessa* al forno P Fagiolini Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Passato di verdura Prosciutto crudo e finocchi alla julienne | Pasta al tonno G P Merluzzo* in umido P Broccoletti Frutta fresca Pane G Consigli per la sera: Crema di legumi Formaggino e patate |
Prodotto DOP: formaggio grattugiato per i primi piatti – Pane a ridotto contenuto di sale
*Prodotto surgelato all’origine
G glutine L latte U uova P pesce F frutta secca S soia
IN RIFERIMENTO ALLA NORMATIVA “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze” (Reg. CE 1169/2011)